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大數據揭曉!4月各地市場魚蝦量價齊漲!國家衛健委建議多吃水產品!這些魚成“搶手貨”!

2020-5-18   閱讀數:134   來源:水產用品招商   編輯:淼淼

  國家統計局發布的數據顯示:2020年4月份,全國居民消費價格同比上漲3.3%。各地市場水產品價格、銷量齊漲。

  1、各地水產品漲跌情況

  北京:水產品價格環比下降1.2%。

  廣東:由于餐飲和團體消費復蘇不徹底,終端需求不足,主要農產品價格持續下跌。水產品環比下跌0.8%。

  陜西:糧、油價格基本穩定;菜、肉、果、蛋、水產品價格較上月均有下降。

  山東:水產品低位運行。水產品價格環比下降0.1%。

  浙江:水產品價格同比下降1.7%;環比上漲1.3%。

  四川:水產品價格同比上漲5.4%,環比下跌1.9%。

  遼寧:水產品價格環比下降0.4%,同比下降0.5%。

  寧夏:4月寧夏主要農副產品市場供應充足,監測商品零售價格較上月 “6降5漲”,其中:桶裝食用油、肉、蔬菜、禽、蛋、水產品類產品價格小幅下降,糧食、食鹽、水果、奶制品類產品價格小幅上漲。

  湖北:水產品價格同比上漲8.3%,影響CPI上漲約0.15個百分點;環比下降4.5%,影響CPI下降約0.09個百分點。

  江蘇:水產品供應減少,淡水魚價格同比上漲12.5%,環比上漲4.0%。

  河南:水產品價格環比下降0.7%。

  云南:水產品價格環比下降1.0%。

  2、國家衛健委建議多吃水產品

  5月13日,國家衛生健康委辦公廳發布了《新冠肺炎疫情期間重點人群營養健康指導建議》,其中為老年人、兒童青少年等重點人群量身定制了專屬“營養健康方案”。

  針對老年人群,建議在嚴格遵守防疫要求的前提下,積極疏通、拓展食物供應渠道,豐富食物來源。在目前米/面、蛋類和肉類食物供給得到較好保障的基礎上,努力增加鮮活水產品、奶類、大豆類、新鮮蔬菜水果、粗雜糧和薯類的供應。

  針對兒童青少年人群,建議保證魚、禽、瘦肉和蛋攝入充足且不過量。優選水產品和禽肉,其次是瘦畜肉。

  3、休漁期,海鮮成緊俏貨

  5月1日開始,我國四大海區同步實施伏季休漁。隨著伏季休漁期到來,市場上鮮活海鮮逐漸成為緊俏貨。

  閘坡:漁排魚熱銷 日上場量8萬斤

  據閘坡網箱養殖協會的有關負責人介紹,休漁后漁船的漁貨儲存量開始減少,不管是本地或者是外地對漁排魚的需求量大增,因此,很多養殖戶抓住時機紛紛賣魚。據不完全統計,閘坡漁排魚日上場量達八萬斤左右,漁排魚的價格比休漁前上升了2-3元一斤。到暑期旅游高峰時,需求量還會進一步上漲。

  一位養殖戶表示,休漁期這段時間,漁排魚的銷路比休漁前好了很多,現在他平均每天上場漁排魚上萬斤,漁貨的品種主要是鬼婆魚、黃特鯧、紅魚等。除供應本地市場外,大多數都賣到廣州、珠海、深圳等珠三角地區,還有部分銷售到香港。

  基圍蝦身價爬得最快

  5月1日12時起,山東省正式進入海洋伏季休漁期,這幾天不少海鮮的價格出現了上漲。和“五一”前相比,目前價格上漲最明顯的基圍蝦,進價從140多元/斤漲到了165元/斤,對蝦和爬蝦價格的上漲幅度相對小一些。隨著鮮活海鮮囤量的減少,預計未來一段時間,鮮活海鮮的價格還有上漲空間。

  深海海鮮價格上漲明顯

  自從5月1日休漁期開始后,南寧的海鮮市場里深海海鮮產品價格一天一個價,起伏較大。像瀨尿蝦,休漁期前,有膏的蝦零售價為80~100元/公斤,到了5月5日,批發價接近160元/公斤,零售價達到200元/公斤。6日,假期結束,海鮮供應相對充足,零售價格回落至150元/公斤,但也比休漁期前上漲了50%以上。深海蝦蟹價格波動大的狀態,或將持續半個月之久。

  5月中旬至6月,淺海人工養殖的水產品和冷凍水產品將大量上市,基圍蝦、養殖貝類、冷凍帶魚等將成為市場主角。淺海養殖水產品和冰凍海鮮的價格供需較為平穩,價格波動不大。

  浙江省臺州市:本地海鮮搶占“鮮”機

  休漁期這段時間對于水產養殖戶們而言,正是圍塘養殖、網箱養殖的“黃金季”。

  在清港鎮臺山塘附近的一處圍塘養殖基地。一大早,養殖戶鄭安成便撐著小船,對百畝圍塘進行日常管理。今年,是他從事水產養殖的第6個年頭,雖然受疫情影響,年初水產養殖市場行情不佳,銷售額下降,但近半個月來,終于盼到了“窗口期”。

  “市場缺什么我們賣什么。”鄭安成說道。平靜的圍塘水面下,實際上藏著十幾個品種的水產品,有基圍蝦、對蝦、白蝦、斑節蝦、青蟹、血蛤等,實現混合養殖。其中,基圍蝦投放了8萬多尾,青蟹6萬多只,血蛤苗2萬多斤。

  連日來,首批海鮮已經小批量捕撈,提前供應本地市場,搶占“鮮”機。“這個時候上市,價格能高10%左右,還有20多天基圍蝦就能大批量上市了,螃蟹要到6月中旬左右,血蛤要到10月份左右。”鄭安成說道。

  上海:海鮮價格上漲,河鮮價格下跌

  休漁期剛過十多天,水產市場里大部分海產品種類齊全。金黃肚皮的小黃魚、銀光閃閃的帶魚、肉質飽滿的鰣魚等海鮮類琳瑯滿目。雖然供應充足,但是價格與前段時間相比上漲不少。

  小鯧魚從原來的每斤35元漲到65元,大帶魚每斤從80元漲到105元,而常見的龍頭魚則從每斤8元漲到15元左右,盡管價格不低,但仍吸引了不少食客駐足購買。

  攤主告訴記者,休漁期開始,本地海鮮供應數量減少,部分產品需要從外地進貨,導致很多海鮮的價格上漲,接下來隨著休漁期持續,預計海鮮價格還會進一步上浮。

  5月~10月,是貝類盛產期,封海后,貝類價格有所上漲,但幅度不大。此外,進口海鮮價格波動也不大。而市場上河鮮價格,與往年同期相比則下跌不少。目前花鰱每斤8元,青魚、草魚等每斤在8.5元左右,對蝦每斤28元,而去年同期在25元一斤的小龍蝦,今年價格則普遍在15元到18元左右。(來源:凍品攻略)

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